Koolhydraatarme panna cotta

Koolhydraatarme panna cotta

Dit is echt een verslavend lekker koolhydraatarm dessert! Ik heb de room culinair bij de Sligro gehaald, deze is wat steviger dan de room culinair uit de supermarkt. Voor de bessenpuree heb ik blauwe bessen en bramen gebruikt. Dit is een ideaal dessert voor de feestdagen. Je kan alles van te voren maken.

Porties: voor 3 personen
Voedingswaarde per persoon: 180 kcal / 5.5 gram koolhydraten

Ingredi├źnten
2 blaadjes gelatine
300 ml room culinair
1/2 vanillestokje
Zoetstof
3 el bessen

Bereidingswijze
1. Week de gelatine 10 minuten in koud water.
2. Breng de room met de vanillezaadjes, het vanillestokje en zoetstof tegen de kook.
3. Haal de pan van het vuur, verwijder het vanillestokje en roer de gelatine erdoor. Zorg dat de gelatine helemaal opgelost is.
4. Schenk het roommengsel in glaasjes. Zet minimaal 3 uur in de koelkast.
5. Pureer bessen naar smaak.

Enjoy!



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *