Koolhydraatarme poké bowl met kalkoenfilet

Koolhydraatarme poké bowl met kalkoenfilet

Dit is een super lekkere en gezonde maaltijd die koolhydraatarm is. Je kunt variëren met allerlei leftovers van groenten. De poké bowl ziet er ook nog een kleurrijk uit. Lekker als lunch of als diner.

Voor 1 persoon
Voedingswaarden: 389 kcal / 26.8 gram vet / 25.8 gram eiwit / 7.7 gram koolhydraten

Ingrediënten
70 gram kalkoenfilet
1/4 avocado
4 cherrytomaatjes
1 radijsje
3 el verse sojabonen
2 geraspte worteltjes
2 el retich
2 soorten kiemgroenten
1 el sesamzaadjes
1 el bosui
Snuf kerriepoeder
Snuf paprikapoeder
1 el olijfolie

Bereiding
1. Verhit de olie in een pan. Bestroi de kalkoenfiet met wat kerriepoeder en paprikapoeder. Bak de kalkoenfilet gaar.
2. Leg een handje gemengde sla in het midden van een bord of kom en leg hier de plakjes kalkoenfilet op.
3. Snijd alle groenten in stukjes of plakjes en decoreer om de kalkoenfilet heen.
4. Bestrooi de poké bowl met zwarte en witte sesamzaadjes en bosui.

Enjoy!



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *